Ein weiteres Beispiel, diesmal aus dem westlichsten Bundesland Vorarlberg, zeigt, dass Green Care längst im bäuerlichen Alltag angekommen ist. Bekanntlich nutzen immer mehr Bäuerinnen und Bauern ihre Höfe nicht nur zur Lebensmittelproduktion, sondern auch als Orte für Betreuung, Bildung und Gesundheit.
Bereits über 130 zertifizierte bäuerliche Betriebe in ganz Österreich bieten demnach soziale Dienstleistungen für Kinder, Menschen mit Behinderung, ältere Menschen oder Menschen mit dem Wunsch nach aktiver Gesundheitsförderung und einem bewussteren Lebensstil an.
Biohof Lingenhel: Vorzeigebetrieb für soziale und ökologische Verantwortung
In der Vorarlberger Gemeinde Doren, rund 20 Kilometer von Bregenz entfernt, liegt der Biohof Lingenhel. Seit Juli 2024 wird der Betrieb in fünfter Generation von Jungbäuerin Laura Lingenhel geführt – mit frischen Ideen, einer klaren Haltung und viel unternehmerischem Gespür.
Neben Milchviehwirtschaft, eigener Produktveredelung und Direktvermarktung setzt die 27-Jährige auch auf soziale Landwirtschaft: Der Biohof Lingenhel war 2018 der erste zertifizierte Green Care-Betrieb Vorarlbergs und schafft heute in Kooperation mit der Lebenshilfe Vorarlberg einen integrativen Arbeitsplatz für einen Menschen mit Behinderung.
„Bäuerin zu sein, hat viel mit gesellschaftlicher Verantwortung zu tun“, sagt Laura Lingenhel. „Mir ist wichtig, dass wir nicht nur hochwertige Lebensmittel erzeugen, sondern mit unserem Tun auch einen sozialen Beitrag leisten.“
Im Rahmen des Projekts „JobKombi“ arbeitet Josef einmal pro Woche am Hof mit. Er hilft bei der Tierversorgung, packt bei der Produktverarbeitung mit an und unterstützt auch bei den beliebten Koch- und Backkursen, die in der hofeigenen Erlebnisküche angeboten werden. „Für Josef ist es eine schöne Abwechslung zur Werkstätte – für uns ist es eine große Bereicherung“, so Lingenhel.
Der Hof selbst ist auf biologisch-dynamische Landwirtschaft (Demeter) umgestellt. Milchprodukte, Fleisch, Honig, Säfte, Chutneys und Edelbrände werden direkt ab Hof oder über den täglich geöffneten Selbstbedienungsladen verkauft. Ein barrierefreier Seminarraum mit Platz für bis zu 50 Personen steht auch externen Gruppen zur Verfügung. Zusätzlich ist der Biohof Lingenhel ein aktiver „Schule am Bauernhof“-Betrieb: Mit Programmen rund um Tierhaltung, nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung begeistert er Kinder für den Ursprung ihrer Lebensmittel.
Fotos: Lingenhel