„ernährung heute“: Portionsgröße zählt
Die neue Ausgabe der Fachzeitschrift „ernährung heute“ ist erschienen. Die Zeitschrift erscheint quartalsweise mit vier Ausgaben pro Jahr und liefert aktuelle und fachlich anspruchsvolle Artikel mit Hintergrundinformationen zu den Themen Ernährung, Gesundheit und Lebensstil. In jedem Heft steht eine spezielle Thematik im Fokus, die aus mehreren Blickwinkeln beleuchtet wird, was die Zeitschrift auch […]
16. Mai: f.eh im Dialog „Portion Size Matters“
Das Forum Ernährung Heute veranstaltet am 16. Mai 2023 von 10:00 bis 15:00 Uhr die nächste „f.eh im Dialog“-Veranstaltung zum Thema Portionsgrößen im Haus des Sports, Prinz Eugen Str. 12, 1040 Wien und online. Um Anmeldung wird gebeten (Link siehe unten). Portionsgrößen wachsen im Lauf der Jahre Im Laufe der Jahre sind die Portionsgrößen von […]
Ernährungsbildung Studie: Hoher Bedarf
Eine Studie des „Forum Ernährung heute“ und der Uni Wien haben das Ernährungswissen der Bevölkerung, aber auch das der Pädagoginnen und Pädagogen und des Fachpersonals abgefragt. Ergebnis: Ernährungsbildung ist überall nötig. Die Studie „What Do People Know about Food, Nutrition and Health? – General Nutrition Knowledge in the Austrian Population“ , die kürzlich […]
Forum Ernährung: Lebensmittel-Tagung
Das „Forum Ernährung heute“ veranstaltete ein Symposium zum Thema Qualität und Wertschätzung von Lebensmitteln. Expertinnen und Experten, darunter VAÖ-Mitglied Christina Mutenthaler, AMA-Marketing, forderten dabei Ernährungsbildung, mehr Transparenz und sachlichen Dialog, um Konsumentinnen und Konsumenten eine selbstbewusste Lebensmittelwahl zu ermöglichen. Ernährungsbildung als Grundlage „Ernährungsbildung ist die Grundlage für eine entdeckerische Annäherung an die Ernährung, […]