Green Care, die soziale Landwirtschaft in Österreich, bietet für jene, die eine Auszeit vom stressigen Alltag brauchen, einen Betrieb in der Steiermark an. Es ist dies die Rinntaverne im Gesäuse.
Mit Green Care bieten bäuerliche Betriebe pädagogische, gesundheitsfördernde und soziale Programme an. In Zusammenarbeit mit Gemeinden und Sozialträgern entstehen so Bauernhofkindergärten, Beschäftigungsprojekte für Menschen mit Behinderung, tiergestützte Therapien, Senioren-Tageszentren oder Angebote zur Gesundheitsförderung. Österreichweit gibt es mittlerweile über 130 zertifizierte Green Care-Betriebe.
Rinntaverne in Palfau
Die Rinntaverne in Palfau ist ein Hof mit langer Tradition: Bereits 1272 urkundlich erwähnt, war er über Jahrhunderte eine Einkehr im Gesäuse. Heute führen Claudia Pechhacker und Christian Taxacher den Betrieb. Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Kräuteranbau bilden gemeinsam mit Urlaub am Bauernhof und Green Care die wirtschaftlichen Standbeine.
Am Hof werden Krainer Steinschafe, eine vom Aussterben bedrohte Rasse, gehalten. Dazu kommen Hühner, Enten und ein Fischteich. Das Grünland wird nach strengen Naturschutzauflagen bewirtschaftet, was den Betrieb eng mit den Schutzgebieten Nationalpark Gesäuse und Geopark Eisenwurzen verbindet.
Mit dem Green Care-Auszeitangebot öffnet die Rinntaverne besondere Räume für Achtsamkeit und Naturerleben. Ein Beispiel ist die Morgenpirsch: Noch vor Sonnenaufgang geht es gemeinsam mit Claudia Pechhacker durch den Wald, vorbei an alten Steigen und geschichtsträchtigen Orten. Mit offenen Sinnen wird das Erwachen der Natur erlebt – mit anschließendem Frühstück in der Jagdhütte.
Ein zweiter Schwerpunkt sind die Kräuterkurse im wilden Garten, in dem nichts ausgerissen wird und alles wachsen darf, wo es will. Gemeinsam mit einer Kräuterexpertin erschließt Claudia die Heilkraft von vermeintlichem „Unkraut“ und zeigt, wie daraus Suppen, Tees oder Salben entstehen.
Die Rinntaverne zeigt exemplarisch, wie sich traditionelle Landwirtschaft, Tourismus und Green Care-Angebote verbinden lassen. Während die Landwirtschaft die Basis bildet, eröffnen Auszeit-Programme neue Chancen in der Betriebsentwicklung – ein Modell, das Perspektiven für viele bäuerliche Familienbetriebe bietet.
Weitere Informationen zu Green Care unter: www.greencare-oe.at
Fotos: Stefan Leitner