Die Zentrale Arbeitsgemeinschaft der österreichischen Geflügelwirtschaft ZAG bietet geballte Info-Pakete zu den Themen Eierproduktion, Masthühner und Putenhaltung.
Dabei stechen besonders Schaubilder hervor, die die österreichischen, gesetzlichen und privatrechtlichen Qualitäts-Standards im Vergleich zum EU Standard bzw. den üblichen Standard weltweit zeigen. „Damit verdeutlichen wir die österreichische Vorreiterposition“, erklärt dazu ZAG Geschäftsführer und VAÖ Mitglied, Dipl.-Ing. Michael Wurzer. Wurzer ergänzt: „Wir nutzen diese Info-Grafiken in der gesamten Kommunikation mit den Medien, aber auch im Rahmen unseres Projektes SNEG (Servicestelle für die nachhaltige Beschaffung von Eiern und Geflügel) sowie für Gespräche mit Einkäufern in öffentlichen Einrichtungen.“
SNEG: Die Servicestelle
Im November 2020 wurde in der ZAG die Servicestelle für die nachhaltige Beschaffung von Ei und Geflügel (kurz SNEG) eingerichtet. Ziel ist es, Einkäuferinnen und Einkäufern bzw. Küchenleiterinnen und Küchenleitern die Qualität des AMA-Gütezeichens bei Ei- und Geflügelprodukten näherzubringen. Dazu werden zahlreiche Beratungsgespräche, Webinare, Exkursionen und Workshops organisiert. Zum Nachlesen und als Hilfestellung für den Einkauf wurden von für die Produktgruppen Ei, Masthuhn und Pute je eine Infobroschüre und eine Infografik erstellt.
„Die SNEG arbeitet auf Basis des AMA-Gütesiegelprogrammes, denn das bietet umfassende Kontrolle entlang der Wertschöpfungskette. Weiter garantiert das rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel auch Sicherheit, dass die Tiere in Österreich geboren, gemästet geschlachtet und zerlegt wurden. Dies entspricht in vielen Fällen den hohen Konsum-Erwartungen beim Geflügel hinsichtlich Tier-und Umweltschutz. Das AMA-Gütezeichen bei Masthühnern, Mastputen und Legehennen setzt sich vorrangig aus einer geringeren Besatzdichte, dem gentechnikfreien Futter, dem Tiergesundheitsdienst, der Eierdatenbank und vielen mehr zusammen“, so Wurzer dazu.
Umfangreiche Informationen zum Download sind hier zu finden.
Die Infografiken:
Schaubild Legehenne Infografik Legehenne
Schaubild Masthuhn Infografik Masthuhn
Schaubild Pute Infografik Pute
Fotos: AMA