Bier ist im Supermarkt zu billig – und wird daher beim Wirt als zu teuer empfunden. Das ist die These, die Bierpapst Conrad Seidl seinem kürzlich in 27. Ausgabe erschienenen Bier Guide Austria voranstellt. Umso wichtiger sei es, jene Bierlokale zu identifizieren, die einen Besuch lohnen. Wo der Gast für sein Geld bekommt, was ihm versprochen wurde.
Rund 1100 Adressen aus ganz Österreich hat Seidl für sein neues Werk zusammengetragen, vom Sterna in Muntlix zum Herzstück in Bruck an der Leitha, vom Bauhaus Breznik in Bleiburg bis zum Café Nord in Litschau – der Journalist, der sich seit vier Jahrzehnten dem Thema Bier widmet, hat ganz unterschiedliche Lokaltypen besucht und kategorisiert.
Im aktuellen Guide finden sich auf 418 Seiten urige Beisln ebenso wie moderne Brewpubs, Restaurants ebenso wie der schon vergessen geglaubte Lokaltyp Bierschwemme, der den Gästen in aller Einfachheit Bier anbietet. Zudem gibt es Dutzende Hinweise auf bierige Touristenziele, Brauereien und Biermuseen. Und eine Auflistung der spannendsten Bierinnovationen des Jahres – von einem Italian Style Pilsner bis zu einem Ice Cream Sour.
Medianet-Verlag: 27. Ausgabe des Bierguide
Die 27. Ausgabe des Bierguide: € 19,90 im Medianet-Verlag – Buchkauf, Infos, Gratis-App und Newletter-Bestellung unter https://bier-guide.net/
Online als Flip-Book lesen
Der Bier Guide Austria 2026 ist im Medianet-Verlag erschienen und kann online als Flip-Book gelesen werden: https://bier-guide.net/guide-book
Fotos: ms Anzeigenservice/APA-Fotoservice/Richard Tanzer