Ab dem Sommersemester 2023 startet das neue Bildungsprojekt der Seminarbäuerinnen und des Ländlichen Fortbildungsinstituts für 8- bis 15-Jährige mit dem Titel „Einkaufen mit Köpfchen“.
Die Arbeitsgemeinschaft Österreichische (ARGE) Bäuerinnen setzt seit Jahren einen besonderen Fokus auf Bewusstseinsbildung bei Schulkindern. Auch konzentriert sie sich darauf, den Schülerinnen und Schülern das notwendige Wissen mitzugeben, damit sie verantwortungsvolle Konsumenten von morgen werden. „Jeder Griff ins Supermarktregal hat gleichzeitig auch ökologische und ökonomische und sozioökonomische Folgen“, so Irene Neumann-Hartberger, Bundesbäuerin und Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer (LK) Österreich.
Himmer: Lernen, wo unser Essen herkommt
„Kindern und Jugendlichen das Wissen mitzugeben, das sie für ihr späteres Leben brauchen, ist Aufgabe der Schule. Ich freue mich daher sehr über die Initiative der Seminarbäuerinnen. Wissen über Lebensmittel bereits in jungen Jahren zu erlangen, ist eine ausgezeichnete Chance, bewusste Entscheidungen in Hinblick auf die eigene Gesundheit, das Kaufverhalten und Nachhaltigkeit zu treffen. Neugierig zu sein und Neues auszuprobieren ist etwas Großartiges und die Workshops und Exkursionen laden dazu ein, zu wissen, wo das herkommt, was wir jeden Tag essen“, sagt Bildungsdirektor Heinrich Himmer.
„Unsere jungen Konsumentinnen und Konsumenten erfahren in einem methodisch abwechslungsreichen Teil, was der Text und die Zeichen auf den Lebensmittelverpackungen bedeuten. Sie lernen, was hinter den Gütesiegeln steckt und worauf sie beim Einkaufen vertrauen können“, erläutert Projektleiterin Heidemarie Freithofnig.
Die Kontaktaufnahme zu den Seminarbäuerinnen ist auf der Homepage www.seminar-baeuerinnen.at über die Österreich-Karte möglich.
Fotos: Seminarbäuerinnen/Kriztian Juhasz